KUALA TERENGGANU, 4 Januari- Adunan roti yang dibakar menggunakan kayu api membangkitkan aroma tersendiri memikat sesiapa saja yang melalui Kedai Roti Dapo Kayu milik Ramli Embong,63, yang terletak bersebelahan Klinik Kesihatan Bukit Tunggal. Malah, roti yang dijual panas-panas oleh Ramli itu pasti membuatkan orang ramai tertarik untuk mencubanya. Pelanggan tetapnya dari Kampung Padang Nenas, Hasan Muda, 72, berkata, Kedai Roti Dapo Kayu yang turut dikenali dengan nama Kedai Roti Pok Mbong cukup sinonim kepada penduduk sekitar untuk mendapatkan roti sebagai hidangan minum petang. “Saya dan penggemar roti ini biasanya datang awal dan sanggup menunggu walaupun kedai dibuka bermula jam 11 pagi sehingga 1 tengahari. Jika datang selepas itu, pasti ada yang kempunan,” ujarnya ketika ditemui pemberita di kedai tersebut. Sementara itu, Sharul Ezat,34, dari Kuala Lumpur mengakui, kedai itu menjadi lokasi wajib untuk membeli roti setiap kali pulang ke kampung isterinya di Kubang Parit. “Setiap kali balik kampung, saya akan singgah sini untuk mencari roti yang punya aroma dan keenakannya yang tersendiri. “Walaupun jauh saya sanggup juga datang untuk rasa roti yang sedap ini kerana dia punya rasa, lembut memang tidak dapat jumpa di tempat lain. Memang puas hati dan berbaloi kalau beli,” katanya yang akan membeli dalam kuantiti lebih untuk dibawa pulang ke Kuala Lumpur.  Bagi Abdul Halim Abu Bakar,63, Kampung Gong Nangka, Marang, dia teringin mencuba roti berkenaan kerana terkenang nostalgia zaman kanak-kanaknya.  “Saya datang sini sebab teringat-ingat roti dapur kayu yang dibuat arwah datuk nenek masa budak-budak dulu kerana nenek saya waktu itu juga buat roti ini untuk dijual. “Sebenarnya sudah dua minggu saya rancang untuk datang beli roti ini, tapi baru berkesempatan untuk rasa buat pertama kali,” ujarnya.  

KUALA TERENGGANU, 3 Januari - Peranan dimainkan jentera penerangan di empat kerajaan negeri ditadbir oleh Perikatan Nasional (PN) atau 'State-Goverment 4' (SG4) iaitu kerajaan Terengganu, Kelantan, Kedah dan Perlis amat penting khususnya dalam menjelaskan dasar kerajaan kepada rakyat. Pengerusi Jawatankuasa Penerangan, Dakwah dan Pemerkasaan syariah negeri, Dr Muhammad Khalil Abdul Hadi berkata, kerjasama yang dicapai juga perlu meliputi semua segmen termasuk penerangan selari dengan hasrat kepimpinan PN.  “Kita telah bertemu dengan kesemua Exco Penerangan di empat negeri ini. Apa yang penting adalah penyelarasan kerja dan perkongsian dari sudut ilmu dan pengalaman untuk kita lihat kesesuaian bagi dilaksanakan di negeri masing-masing. “Fokus yang paling utama adalah menyebarkan agenda kerajaan negeri supaya ia sampai kepada rakyat dibawah sana,” ujarnya. Beliau berkata demikian kepada pemberita selepas menyempurnakan Majlis Perasmian Penutup Retreat Urus Setia Penerangan Dan Komunikasi Negeri Kelantan (UPKN) di Primula Beach Resort, hari ini. Turut hadir, Timbalan Pengarah Urus Setia Penerangan Dan Komunikasi Negeri Kelantan, Razuan Awang Hamat. Mengulas lanjut katanya, jentera penerangan adalah sendi penting kepada kerajaan negeri dan mereka perlu memasang niat yang betul melaksanakan tugasan yang diamanahkan. “Tugas yang dimainkan jentera penerangan di setiap negeri termasuk UPKN dan Urus Setia Penerangan Darul Iman (UPDI) di peringkat negeri Terengganu adalah tugas yang mulia. “Sebab itu apabila kita (jentera penerangan) menyebarkan agenda kedua-dua kerajaan negeri ini yang meletakkan Islam sebagai dasar dan dengan niat yang betul, kita akan dapat pahala,” ujarnya.

KUALA TERENGGANU, 3 Januari - Kuala Terengganu Support Base (KTSB) yang merupakan salah satu anak syarikat EPIC Berhad sudah mula beroperasi pada 1 Januari 2024. Ketua Pegawai Operasi Kumpulan Eastern Pacific Industrial Corporation (EPIC) Berhad, Ir Mukhtar Suhaili berkata KTSB merupakan fasiliti bagi pertukaran kru offshore. Menurutnya, fasiliti tersebut dikendalikan oleh Pangkalan Bekalan Kemaman Sdn Bhd (PBKSB). “Awal Subuh tadi saya telah berkesempatan melawat dan berinteraksi bersama staff, pekerja dan kru offshore di KTSB. “Insya-Allah sesi turun padang sebegini akan diteruskan sebagai komitmen pengurusan tertinggi syarikat untuk mesra pekerja dan kepimpinan melalui teladan,” jelasnya. Beliau berkata demikian melalui hantaran di laman facebook rasmi miliknya selepas lawatan kerja di KTSB semalam. Tambah Mukhtar, ia juga peluang bagi mendapatkan maklumbalas berkenaan penambah baikan yang boleh dilaksanakan. Katanya, antara perniagaan utama EPIC Berhad ialah pengkalan bekalan minyak dan gas (oil & gas supply base) dan pangkalan sokongan (support base).  Jelas Mukhtar katanya, PBKSB ialah pemilik dan operator Kemaman Supply Base (KSB) dan KTSB.  “Atas segalanya, doakan kami semua agar dipermudahkan Allah dalam melaksanakan tanggungjawab dalam mencari bekal khidmat untuk dibawa sampai ke Akhirat,” ujarnya.                  

KUALA NERUS, 3 Januari - Masakan bergoreng menggunakan kunyit hidup untuk makan tengah hari? Bunyinya sangat ringkas, tetapi rasanya cukup padu untuk anda sekeluarga nikmati dan pastinya lebih ‘rasa’ pada setiap gigitan. Restoran Kunyek Kunyek  adalah sebuah restoran yang menyajikan hidangan khas Melayu, menggunakan kunyit hidup sebagai resipi utama dalam setiap masakan bergoreng ayam, ikan, daging, tulang, sotong dan udang sejak Mac 2020 di Terengganu. Pemilik restoran, Mariam @ Sharifah Mariam Sh Along, yang ingin memperkenalkan cita rasa tradisional Melayu kepada masyarakat berkata bukan mudah untuk mecapai kejayaan yang dicapainya pada hari ini. Bermula di Kuala Nerus, kini dia dan suami, Tengku Iskandar Tengku Salim mempunyai tiga lagi cawangan restoran Kunyek2 iaitu di bandar Kuala Terengganu, Jalan Kebun Klang dan di Shah Alam, Selangor. “Jika ditanya apa keistimewaan masakan kami, hanya satu jawapan saya, rahsia keenakannya terletak pada ramuan utama iaitu kunyit hidup yang segar. “Kunyit hidup ni bukan sahaja bertindak sebagai bahan pewarna semulajadi yang mampu untuk mencantikkan makanan, malah ia juga boleh memberikan perisa dan aroma yang menaikkan rasa makanan macam masakan mak-mak kita kat kampung,”ujarnya. Istimewa di Kunyek2, Mariam berkata pelanggan dapat menikmati set kombo yang disediakan bersama bawang goreng, sayur, sambal serta sup untuk dimakan dengan nasi panas dengan harga berpatutan. “Serendah RM10 untuk set kombo makan tengah hari yang sesuai untuk dinikmati semua golongan terutama pelajar-pelajar Institusi Pengajian Tinggi sekitar restoran kami,”katanya. Ditanya tentang pemilihan nama kunyek2 pada restorannya, dia berkata perkataan tersebut diilhamkan dari kampung suaminya di Hulu Terengganu. “Suami berasal dari Kampung Nibong, Hulu Telemong yang mana orang-orang sana menyebut kunyit sebagai kunyek… bagi saya ada keindahan slanga di situ maka lahirlah nama Restoran Kunyek2,” tambahnya. Mariam juga berkata, bagi memastikan kualiti rasa semua hidangan tidak berubah, dia menggunakan konsep restoran makanan segera iaitu semua bekalan makanan disediakan secara berpusat sebelum diagihkan ke cawangan-cawangan lain. “Konsep ini tak memerlukan tenaga kerja yang ramai atau kepakaran tukang masak, pekerja kami hanya perlu goreng dan hidangkan dalam masa yang singkat,”katanya yang turut memiliki perniagaan katering di sekitar Terengganu. Pasangan suami isteri itu turut menyasarkan 30 cawangan  Kunyek Kunyek di seluruh Malaysia dalam tempoh lima tahun dengan  menu mudah dan ‘standard’ buat semua pelanggan mereka.  

KUALA TERENGGANU, 3 Januari- Ketika pengusaha lain rata-ratanya sudah menggunakan teknologi moden untuk menghasilkan roti, seorang pengusaha dari Kampung Bukit Tunggal, di sini masih mengekalkan cara tradisional iaitu menggunakan dapur kayu. Ramli Embong,63, berkata, perniagaan Kedai Roti Dapo Kayu peninggalan arwah ayahnya yang mesra dengan panggilan Pok Mbong oleh penduduk setempat telah beroperasi lebih setengah abad. “Saya mula mengambil alih sepenuhnya perniagaan yang diusahakan oleh arwah ayah ini pada tahun 1995 dengan menghasilkan roti yang dibakar menggunakan kayu api secara tradisional dan mengekalkan resepi turun-temurun milik keluarga. “Ada juga yang cadangkan supaya saya bakar menggunakan cara moden, guna oven dan sebagainya, tapi lepas berfikir panjang saya membuat keputusan untuk kekalkan cara tradisional ini,” katanya ketika ditemui pemberita di kedainya, semalam. Ramli berkata, adunan roti yang dibakar menggunakan kayu api membangkitkan aroma tersendiri yang sentiasa menjadi rebutan peminat tegarnya yang terdiri daripada penduduk setempat dan dari seluruh pelusuk negeri. “Jika dulu orang kampung sekitar yang menjadi pelanggan tetap tetapi kini peminatnya makin ramai dan ada yang datang dari luar Terengganu semata-mata untuk merasai keenakkan dan kelembutan roti di sini,” ujarnya yang mempunyai empat orang pekerja. Katanya, kekalkan cara tradisional bukan sahaja dapat menjamin identiti Kedai Roti Dapo Kayu tetapi dalam masa yang sama dapat memberi kepuasan kepada pelanggan kerana roti ini ada peminatnya yang tersendiri. “Saya buat secara terhad sahaja iaitu menggunakan lebih kurang 50 kilogram tepung gandum untuk dijual setiap hari kecuali Jumaat.  “Pada masa ini, roti yang dijual mempunyai tiga inti iaitu sekaya, kacang dan kelapa termasuk juga roti paung dan roti kosong,” ujarnya.  

KUALA TERENGGANU, 2 Januari - Kerajaan Negeri akan mengoptimumkan hasil pendapatan negeri melalui Pelan Penjanaan Pendapatan Baharu Negeri Terengganu yang mengandungi tujuh strategi. Menteri Besar, Dato’ Seri Dr Ahmad Samsuri Mokhtar berkata ia bagi mengurangkan kebergantungan kepada hasil royalti petroleum dan gas serta krisis kekurangan simpanan minyak. Katanya, pelan ini juga menggariskan tiga objektif utama iaitu mengoptimumkan sumber negeri sedia ada, mengeksplorasi sumber baharu negeri serta mencari peluang jana pendapatan baharu terutamanya dalam sektor teknologi hijau dan Unsur Nadir Bumi (REE).  “Dalam penggal yang lalu juga, Terengganu telah berjaya mengurangkan tiga hingga empat peratus kebergantungan kepada royalti dan kita optimis ia akan dapat dikurangkan lagi dengan pelan yang dirancangkan. “Hasrat saya pada tahun 2024 juga, kita sama-sama dapat mendepani cabaran ekonomi dalam lima tahun ke depan,” katanya dalam hantaran di laman facebook rasmi miliknya semalam. Tambah Ahmad Samsuri, jika penggal lepas kerajaan negeri berusaha untuk mengubah perubahan minda rakyat Terengganu dengan politik matang dan sejahtera. “Justeru, akan datang saya akan memastikan rakyat dapat melakukan perubahan minda untuk mengubah persepsi serta budaya 'cukup sekadar ini sahaja,' dengan merebut peluang dalam kitaran ekonomi yang bakal kita lakukan.  “Kita perlu bersedia dan berfikiran terbuka untuk melakukan anjakan padigma selaras dengan perubahan persekitaran yang berlaku,” jelasnya. Jelas Ahmad Samsuri, tugas ini tidak mudah dan cabarannya juga pasti banyak, namun jika ia tidak dimulakan, hasilnya tidak akan datang. “Bak kata pepatah, 'berakit-rakit ke hulu, berenang-renang ke tepian, bersakit-sakit dahulu, bersenang-senang kemudian', insya-Allah.  “Dalam pada itu, untuk memastikan perancangan serta agenda ini berhasil, semua pihak termasuk pimpinan di pelbagai peringkat haruslah memainkan peranan masing-masing. “Setiap dari kita perlu bekerja secara bijaksana, menggunakan rangkaian serta bekerjasama dengan pelbagai agensi dan jentera di lapangan,” ujarnya. Beliau berkata, pemikiran dan kemahiran analitikal serta interpersonal perlu ada apabila mengemudi sesebuah kumpulan mahupun yang lebih besar seperti negeri dan negara. “Kita harus melakukan ubahsuai dalam cara kita memberikan perkhidmatan agar sentiasa responsif, relevan, cekap, cepat dan berkesan dalam memenuhi segala keperluan dan harapan rakyat yang berada di hadapan kita.  “Insya-Allah dengannya, kita mampu menawarkan model pentadbiran yang lebih baik,” ujarnya. Akhirnya, ingatlah bahawa tugas kita semua adalah berat dan teruslah bekerja bersama-sama ke arah membina Terengganu ke satu tahap yang lebih baik pada masa hadapan.                                

KUALA TERENGGANU, 1 Januari- Syarikat Air Terengganu Sdn. Bhd (SATU) akan melaksanakan langkah proaktif bagi mengatasi masalah gangguan bekalan air yang berlaku di 11 kampung melibatkan Tangki Air Bukit Keluang. SATU dalam satu kenyataan berkata, bekalan air terputus berpunca daripada kebocoran paip bersaiz 600 mm di dasar Sungai Besut berhampiran dengan Jambatan Kampung Lampu. Jelas kenyataan itu lagi, kebocoran paip tersebut mengakibatkan 2,670 akaun pengguna dijangka menghadapi gangguan bekalan air bermula 1 Januari 2024 sehingga 21 Januari 2024 sementara kerja-kerja pembaikian dijalankan oleh kontraktor yang dilantik. "Sehingga kini, sebanyak enam buah lori tangki air dan 49 buah tangki statik sedang ditempatkan di kawasan-kawasan terjejas dengan memberi keutamaan kepada premis-premis kritikal sepanjang tempoh gangguan bekalan air tidak berjadual ini," ujar kenyataan tersebut, hari ini.  Katanya, SATU akan memaklumkan perkembangan lanjut situasi ini dari semasa ke semasa menerusi saluran komunikasi kami seperti laman sesawang www.satuwater.com.my, aplikasi MySATU, Facebook, Instagram atau boleh hubungi careline di talian 1300-88-2111 jika pengguna mempunyai sebarang pertanyaan dan aduan. Terdahulu, kebocoran paip tersebut turut mendapat perhatian serius Pengerusi Jawatankuasa Infrastruktur, Utiliti dan Pembangunan Luar Bandar negeri, Hanafiah Mat.  Beliau segera turun padang bagi melihat situasi dan mendapatkan maklumat, info terkini serta berbincang jalan penyelesaian berkaitan isu berkenaan.  "Insya-Allah, kami mengharapkan isu (paip pecah) ini dapat diselesaikan secepat mungkin.  "Semoga mereka (penduduk terlibat) tabah dan sabar dengan ujian ini, " ujar Hanafiah dalam satu hantaran di laman facebook beliau.  Beliau turut menyampaikan bantuan air minuman atau bantuan air bersih untuk diagihkan kepada sebahagian penduduk yang terlibat dengan masalah bekalan air.  

KUALA TERENGGANU, 1 Januari - Saranan Ahli Parlimen Beruas, Ngeh Khoo Ham untuk melantik pakar bukan Islam dalam Jawatankuasa Khas Mengkaji Kompetensi Dewan Undangan Negeri bagi menggubal Undang-Undang Islam dilihat sengaja menyentuh sensitiviti umat Islam di negara ini. Ketua Penerangan Dewan Pemuda PAS Negeri Terengganu, Iryad Syafiq Burhanuddin berkata, kenyataan pemimpin DAP itu berkenaan dilihat sengaja mencabar undang-undang perlembagaan serta bersikap biadap. "Ia juga turut menyentuh isu 3R (agama, kaum dan raja), saya kira ia satu kenyataan yang tidak sepatutnya dikeluarkan kerana menyentuh sensitiviti umat Islam dan bangsa Melayu. "Sebagai pemimpinan dalam mana-mana parti poltik dalam sesebuah negara yang mengamalkan sistem demokrasi sepatutnya lebih berhati-hati dalam mengeluarkan (sebarang) ucapan (Kenyataan)," katanya. Beliau berkata demikian ketika ditemui pihak media, selepas mewakili DPPNT membuat laporan berkait isu berkenaan, di Ibu Pejabat Polis Kontinjen Terengganu, di sini, hari ini. Mengulas lebih lanjut katanya, isu tersebut juga telah mendapat respons daripada Sultan Selangor, Sultan Sharafuddin Idris Shah agar rakyat yang bukan beragama Islam menghormati dan tidak mencampuri urusan berkait hal ehwal Islam di negara ini. "Sebagaimana kita semua tahu bahawa agama Islam merupakan agama rasmi dalam perlembagaan, sepatutnya ia tidak boleh diganggu oleh mana-mana pihak," katanya. Sehubungan dengan itu juga beliau mengharapkan agar pihak polis serta pihak yang berkuasa untuk menyiasat perkara tersebut kerana ia merupakan perkara yang serius dan tidak boleh dibiarkan begitu sahaja. "Sekiranya disabitkan kesalahan, kena buat sesuatu termasuk mengambil tindakan tegas supaya perkara ini tidak dipandang ringan oleh mana-mana pemimpin," tegasnya.

KUALA TERENGGANU, 1 Januari – Pendakwah terkenal, Ustaz Azhar Idrus memuji sikap kepimpinan kerajaan Terengganu kerana sangat berlapang dada dan boleh menerima setiap teguran dengan baik. Ustaz Azhar berkata, beliau telah beberapa kali memberi nasihat kepada Ahli Majlis Mesyuarat Kerajaan Negeri (MMKN) berhubung sesuatu perkara terutama melibatkan isu agama. “Sebelum ini saya ada nasihat kepada Menteri Besar (Dato’ Seri Dr Ahmad Mokhtar) dan Exco tentang aktiviti senamrobik yang memerlukan pemantauan dan penambahbaikan. “Alhamdulillah, Ahli MMKN (Exco) tak marah pun, bahkan mereka terima dengan baik sebab mereka faham, ada orang tak faham sebab itu mereka marah, bermakna kerajaan sekarang adalah kerajaan yang baik,” katanya. Beliau berkata demikian ketika program Ambang Malam Tahun Baharu 'Indahnya Hidup Bersyariat' Peringkat di Stadium Tertutup Kompleks Sukan Negeri Terengganu, Gong Badak di sini semalam. Menurut Ustaz Azhar, mana-mana kerajaan boleh ditegur supaya sebarang kelemahan yang ada dapat diperbaiki menjadi lebih baik. “Tetapi ada kerajaan yang marah sebab tak boleh terima teguran, macam-macam dikata untuk menafikan teguran itu. “Setiap teguran adalah untuk kebaikan bersama, tetapi ada juga pihak yang menegur berniat lain, untuk menjatuhkan dan sebagainya,” katanya.  Untuk rekod, sebelum ini, Ahmad Samsuri berkata kerajaan negeri sentiasa terbuka untuk ditegur dan dikritik demi penambahbaikan di masa depan. “Rakyat berperanan sebagai semak dan imbang kerajaan dan bebas menegur sekiranya terdapat kekurangan yang perlu diperbaiki. "Setiap agensi dan jabatan ada sistem perhubungan masing-masing, sama ada melalui portal, website dan sebagainya yang sedia menerima pandangan, kritikan atau teguran daripada rakyat,” ujarnya.

KUALA TERENGGANU, 1 Januari – Lautan manusia membanjiri ceramah agama bersempena Ambang Malam Tahun Baharu 'Indahnya Hidup Bersyariat' Peringkat negeri Terengganu. Program yang bermula pada jam 7 petang itu berlangsung di Stadium Tertutup Kompleks Sukan Negeri Terengganu, Gong Badak di sini. Orang ramai mula membanjiri Stadium seawal jam 6.30 petang bagi memastikan mereka mendapat tempat duduk yang selesa. Ribuan penonton yang hadir turut serta dalam bacaan Yaasin serta solat maghrib secara berjemaah dan diteruskan dengan solat hajat sekali gus mendoakan saudara seislam di Palestin. Program anjuran kerajaan negeri itu juga turut diselitkan nyanyian nasyid yang dibawa oleh Sheikh Bilal-Hossayny sebelum ke acara utama pada malam tersebut. Acara utama membawakan beberapa figura terkenal tanah air seperti Ustaz Azhar Idrus (UAI), Ustaz Haslin Bollywood, Ustaz Izhar Ariff dan Ustaz Abdullah Khairi yang memberi ceramah berkaitan isu semasa agama bersempena tahun baharu. Seramai lebih 20,000 penonton hadir pada malam tersebut tidak berganjak dari tempat duduk bermula awal program berlangsung. Program Ambang Malam Tahun Baharu 'Indahnya Hidup Bersyariat' dirasmikan oleh Pengerusi Jawatankuasa Pendidikan, Pengajian Tinggi, Sains, Teknologi dan Pembangunan Insan negeri, Dato’ Satiful Bahari Mamat yang mewakili Menteri Besar Terengganu. Acara kemuncak malam tahun baharu dimulakan dengan bacaan Asmaul Husna serta bacaan doa penutup yang disempurnakan oleh Al-Fadhil Ustaz Wan Zuki Wan Ismail.