Artikel "Utama" Terkini
Terpikat Aroma Roti Dibakar Kayu Api
KUALA TERENGGANU, 4 Januari- Adunan roti yang dibakar menggunakan kayu api membangkitkan aroma tersendiri memikat sesiapa saja yang melalui Kedai Roti Dapo Kayu milik Ramli Embong,63, yang terletak bersebelahan Klinik Kesihatan Bukit Tunggal.
Malah, roti yang dijual panas-panas oleh Ramli itu pasti membuatkan orang ramai tertarik untuk mencubanya.
Pelanggan tetapnya dari Kampung Padang Nenas, Hasan Muda, 72, berkata, Kedai Roti Dapo Kayu yang turut dikenali dengan nama Kedai Roti Pok Mbong cukup sinonim kepada penduduk sekitar untuk mendapatkan roti sebagai hidangan minum petang.
“Saya dan penggemar roti ini biasanya datang awal dan sanggup menunggu walaupun kedai dibuka bermula jam 11 pagi sehingga 1 tengahari. Jika datang selepas itu, pasti ada yang kempunan,” ujarnya ketika ditemui pemberita di kedai tersebut.
Sementara itu, Sharul Ezat,34, dari Kuala Lumpur mengakui, kedai itu menjadi lokasi wajib untuk membeli roti setiap kali pulang ke kampung isterinya di Kubang Parit.
“Setiap kali balik kampung, saya akan singgah sini untuk mencari roti yang punya aroma dan keenakannya yang tersendiri.
“Walaupun jauh saya sanggup juga datang untuk rasa roti yang sedap ini kerana dia punya rasa, lembut memang tidak dapat jumpa di tempat lain. Memang puas hati dan berbaloi kalau beli,” katanya yang akan membeli dalam kuantiti lebih untuk dibawa pulang ke Kuala Lumpur.
Bagi Abdul Halim Abu Bakar,63, Kampung Gong Nangka, Marang, dia teringin mencuba roti berkenaan kerana terkenang nostalgia zaman kanak-kanaknya.
“Saya datang sini sebab teringat-ingat roti dapur kayu yang dibuat arwah datuk nenek masa budak-budak dulu kerana nenek saya waktu itu juga buat roti ini untuk dijual.
“Sebenarnya sudah dua minggu saya rancang untuk datang beli roti ini, tapi baru berkesempatan untuk rasa buat pertama kali,” ujarnya.
04 Jan 24
305
Jentera Penerangan Negeri SG4 Mainkan Peranan Penting
KUALA TERENGGANU, 3 Januari - Peranan dimainkan jentera penerangan di empat kerajaan negeri ditadbir oleh Perikatan Nasional (PN) atau 'State-Goverment 4' (SG4) iaitu kerajaan Terengganu, Kelantan, Kedah dan Perlis amat penting khususnya dalam menjelaskan dasar kerajaan kepada rakyat.
Pengerusi Jawatankuasa Penerangan, Dakwah dan Pemerkasaan syariah negeri, Dr Muhammad Khalil Abdul Hadi berkata, kerjasama yang dicapai juga perlu meliputi semua segmen termasuk penerangan selari dengan hasrat kepimpinan PN.
“Kita telah bertemu dengan kesemua Exco Penerangan di empat negeri ini. Apa yang penting adalah penyelarasan kerja dan perkongsian dari sudut ilmu dan pengalaman untuk kita lihat kesesuaian bagi dilaksanakan di negeri masing-masing.
“Fokus yang paling utama adalah menyebarkan agenda kerajaan negeri supaya ia sampai kepada rakyat dibawah sana,” ujarnya.
Beliau berkata demikian kepada pemberita selepas menyempurnakan Majlis Perasmian Penutup Retreat Urus Setia Penerangan Dan Komunikasi Negeri Kelantan (UPKN) di Primula Beach Resort, hari ini.
Turut hadir, Timbalan Pengarah Urus Setia Penerangan Dan Komunikasi Negeri Kelantan, Razuan Awang Hamat.
Mengulas lanjut katanya, jentera penerangan adalah sendi penting kepada kerajaan negeri dan mereka perlu memasang niat yang betul melaksanakan tugasan yang diamanahkan.
“Tugas yang dimainkan jentera penerangan di setiap negeri termasuk UPKN dan Urus Setia Penerangan Darul Iman (UPDI) di peringkat negeri Terengganu adalah tugas yang mulia.
“Sebab itu apabila kita (jentera penerangan) menyebarkan agenda kedua-dua kerajaan negeri ini yang meletakkan Islam sebagai dasar dan dengan niat yang betul, kita akan dapat pahala,” ujarnya.
03 Jan 24
195
Kekalkan Cara Tradisional Hasilkan Roti Demi Peminat
KUALA TERENGGANU, 3 Januari- Ketika pengusaha lain rata-ratanya sudah menggunakan teknologi moden untuk menghasilkan roti, seorang pengusaha dari Kampung Bukit Tunggal, di sini masih mengekalkan cara tradisional iaitu menggunakan dapur kayu.
Ramli Embong,63, berkata, perniagaan Kedai Roti Dapo Kayu peninggalan arwah ayahnya yang mesra dengan panggilan Pok Mbong oleh penduduk setempat telah beroperasi lebih setengah abad.
“Saya mula mengambil alih sepenuhnya perniagaan yang diusahakan oleh arwah ayah ini pada tahun 1995 dengan menghasilkan roti yang dibakar menggunakan kayu api secara tradisional dan mengekalkan resepi turun-temurun milik keluarga.
“Ada juga yang cadangkan supaya saya bakar menggunakan cara moden, guna oven dan sebagainya, tapi lepas berfikir panjang saya membuat keputusan untuk kekalkan cara tradisional ini,” katanya ketika ditemui pemberita di kedainya, semalam.
Ramli berkata, adunan roti yang dibakar menggunakan kayu api membangkitkan aroma tersendiri yang sentiasa menjadi rebutan peminat tegarnya yang terdiri daripada penduduk setempat dan dari seluruh pelusuk negeri.
“Jika dulu orang kampung sekitar yang menjadi pelanggan tetap tetapi kini peminatnya makin ramai dan ada yang datang dari luar Terengganu semata-mata untuk merasai keenakkan dan kelembutan roti di sini,” ujarnya yang mempunyai empat orang pekerja.
Katanya, kekalkan cara tradisional bukan sahaja dapat menjamin identiti Kedai Roti Dapo Kayu tetapi dalam masa yang sama dapat memberi kepuasan kepada pelanggan kerana roti ini ada peminatnya yang tersendiri.
“Saya buat secara terhad sahaja iaitu menggunakan lebih kurang 50 kilogram tepung gandum untuk dijual setiap hari kecuali Jumaat.
“Pada masa ini, roti yang dijual mempunyai tiga inti iaitu sekaya, kacang dan kelapa termasuk juga roti paung dan roti kosong,” ujarnya.
03 Jan 24
611
Sentuh Sensitiviti Umat Islam, Pemuda PAS Lapor Polis
Saranan Ahli Parlimen Beruas, Ngeh Khoo Ham untuk melantik pakar bukan Islam dalam Jawatankuasa Khas Mengkaji Kompetensi Dewan Undangan Negeri bagi menggubal Undang-Undang Islam dilihat sengaja menyentuh sensitiviti umat Islam di negara ini.
02 Jan 24
552
SATU Laksana Langkah Segera Tangani Bekalan Air Terputus
KUALA TERENGGANU, 1 Januari- Syarikat Air Terengganu Sdn. Bhd (SATU) akan melaksanakan langkah proaktif bagi mengatasi masalah gangguan bekalan air yang berlaku di 11 kampung melibatkan Tangki Air Bukit Keluang.
SATU dalam satu kenyataan berkata, bekalan air terputus berpunca daripada kebocoran paip bersaiz 600 mm di dasar Sungai Besut berhampiran dengan Jambatan Kampung Lampu.
Jelas kenyataan itu lagi, kebocoran paip tersebut mengakibatkan 2,670 akaun pengguna dijangka menghadapi gangguan bekalan air bermula 1 Januari 2024 sehingga 21 Januari 2024 sementara kerja-kerja pembaikian dijalankan oleh kontraktor yang dilantik.
"Sehingga kini, sebanyak enam buah lori tangki air dan 49 buah tangki statik sedang ditempatkan di kawasan-kawasan terjejas dengan memberi keutamaan kepada premis-premis kritikal sepanjang tempoh gangguan bekalan air tidak berjadual ini," ujar kenyataan tersebut, hari ini.
Katanya, SATU akan memaklumkan perkembangan lanjut situasi ini dari semasa ke semasa menerusi saluran komunikasi kami seperti laman sesawang www.satuwater.com.my, aplikasi MySATU, Facebook, Instagram atau boleh hubungi careline di talian 1300-88-2111 jika pengguna mempunyai sebarang pertanyaan dan aduan.
Terdahulu, kebocoran paip tersebut turut mendapat perhatian serius Pengerusi Jawatankuasa Infrastruktur, Utiliti dan Pembangunan Luar Bandar negeri, Hanafiah Mat.
Beliau segera turun padang bagi melihat situasi dan mendapatkan maklumat, info terkini serta berbincang jalan penyelesaian berkaitan isu berkenaan.
"Insya-Allah, kami mengharapkan isu (paip pecah) ini dapat diselesaikan secepat mungkin.
"Semoga mereka (penduduk terlibat) tabah dan sabar dengan ujian ini, " ujar Hanafiah dalam satu hantaran di laman facebook beliau.
Beliau turut menyampaikan bantuan air minuman atau bantuan air bersih untuk diagihkan kepada sebahagian penduduk yang terlibat dengan masalah bekalan air.
01 Jan 24
329
Sentuh Sensitiviti Umat Islam, Pemuda PAS Lapor Polis
KUALA TERENGGANU, 1 Januari - Saranan Ahli Parlimen Beruas, Ngeh Khoo Ham untuk melantik pakar bukan Islam dalam Jawatankuasa Khas Mengkaji Kompetensi Dewan Undangan Negeri bagi menggubal Undang-Undang Islam dilihat sengaja menyentuh sensitiviti umat Islam di negara ini.
Ketua Penerangan Dewan Pemuda PAS Negeri Terengganu, Iryad Syafiq Burhanuddin berkata, kenyataan pemimpin DAP itu berkenaan dilihat sengaja mencabar undang-undang perlembagaan serta bersikap biadap.
"Ia juga turut menyentuh isu 3R (agama, kaum dan raja), saya kira ia satu kenyataan yang tidak sepatutnya dikeluarkan kerana menyentuh sensitiviti umat Islam dan bangsa Melayu.
"Sebagai pemimpinan dalam mana-mana parti poltik dalam sesebuah negara yang mengamalkan sistem demokrasi sepatutnya lebih berhati-hati dalam mengeluarkan (sebarang) ucapan (Kenyataan)," katanya.
Beliau berkata demikian ketika ditemui pihak media, selepas mewakili DPPNT membuat laporan berkait isu berkenaan, di Ibu Pejabat Polis Kontinjen Terengganu, di sini, hari ini.
Mengulas lebih lanjut katanya, isu tersebut juga telah mendapat respons daripada Sultan Selangor, Sultan Sharafuddin Idris Shah agar rakyat yang bukan beragama Islam menghormati dan tidak mencampuri urusan berkait hal ehwal Islam di negara ini.
"Sebagaimana kita semua tahu bahawa agama Islam merupakan agama rasmi dalam perlembagaan, sepatutnya ia tidak boleh diganggu oleh mana-mana pihak," katanya.
Sehubungan dengan itu juga beliau mengharapkan agar pihak polis serta pihak yang berkuasa untuk menyiasat perkara tersebut kerana ia merupakan perkara yang serius dan tidak boleh dibiarkan begitu sahaja.
"Sekiranya disabitkan kesalahan, kena buat sesuatu termasuk mengambil tindakan tegas supaya perkara ini tidak dipandang ringan oleh mana-mana pemimpin," tegasnya.
01 Jan 24
266
80,000 Rakyat Meriahkan Program Indahnya Hidup Bersyariat
Kemuncak acara Program Indahnya Hidup Bersyariat telah dihadiri kira-kira 80,000 rakyat Terengganu sekali gus mencipta fenomenanya yang tersendiri.
01 Jan 24
159
Banjir Gelombang Ketiga Pulih Sepenuhnya, Semua PPS Ditutup
Banjir gelombang ketiga di Terengganu pulih sepenuhnya apabila sebuah pusat pemindahan sementara (PPS) terakhir di daerah Kuala Nerus ditutup secara rasmi.
01 Jan 24
87
Kem Anak Soleh di 15 Buah Masjid Tahun Ini
Kem Anak Soleh (KASEH) 11.0 akan diadakan di 15 buah masjid di seluruh kawasan Dewan Undangan Negeri (DUN) Wakaf Mempelam mulai tahun Ini.
01 Jan 24
270
Terengganu Terus Semarak Kempen Indahnya Hidup Bersyariat
Kerajaan negeri mahu terus menyemarakkan slogan 'Indahnya Hidup Besyariat' sebagai moto bagi meninggikan agenda pemerkasaan syariah.
01 Jan 24
94